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價值物語: 只買沒有頂的股票

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開餐廳利潤最高的是飲品,毛利隨時在九成以上。但為何市場上沒有一家飲食業藍籌股?不只是受制於租金貴,而是飲食業的「天花板」不夠高。即使晚晚爆滿,一晚最多也不過做三輪,規模效應不足。 規模效應如滾雪球 恒指橫行了10年,不但恒指裏的中資股表現平平,港股表現也不太理想。過去10年香港出了什麼本土品牌?大概...