食安中心:113個粽子樣本全部通過檢測

食物安全中心公布，完成一項有關粽子的時令食品調查，113個粽子樣本全部通過檢測。

端午節將至，中心本月中已公布粽子時令食品第一期調查結果，47個樣本全部通過檢測，第二期調查的113個粽子樣本亦全部通過檢測。總結兩期檢測，中心從包括網上零售商和網上送餐平台的不同零售商，及包括食肆和食物製造廠的食物業處所，抽取粽子樣本，進行化學、微生物和營養成分測試。

中心發言人說，一般而言，粽子的能量、脂肪及鈉含量偏高。市民因應個人健康狀況，適量進食粽子，過量進食。