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美或因薯仔失收面臨薯條短缺

外電報道,由於寒冷潮濕的天氣造成美國和加拿大薯仔失收,美國或面臨薯條短缺的問題。薯仔加工商正爭相採購原料並運往北美各地,以保證炸薯條的供應。

分析指出,在惡劣天氣對薯仔收成造成損害的同時,加拿大薯條加工能力的提高也導致對薯仔的需求增加,當兩個因素疊加時,便造成了今年的薯仔供應緊張,預計整個北美地區的薯仔價格可能會上漲。而且由於美國出口量的減少,國際薯仔價格也將上漲。

據美國農業部估計,今年美國境內的薯仔產量將會下降6.1%,創下自2010年以來新低。在美國薯仔產量最高的愛達荷州,薯仔收成預計將下跌5.5%。

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