太興老闆離世丨陳永安被喻燒味教父 1989年開首店至今逾200間舖

連鎖餐飲企業太興集團(06811)創辦人、控股股東兼董事會主席陳永安於11月24日離世。陳永安於1989年與集團現任執董袁志明等人，在西灣河開設第一間以「太興」品牌的快餐店形式經營，用36年時間由一間獨立餐廳擴展至超過200家不同品牌、業務遍布中國內地、香港及澳門的飲食王國。陳永安亦被稱為餐飲界「燒味教父」。

太興從最初以燒味專門店作賣點，到之後拓展至其他品牌，包括於2012年開設首間「茶木」、於2016年收購冰室品牌文華敏廳，重塑為敏華冰廳，陸續開設更多不同品牌如「錦麗」、「亞參雞飯」、「瓊芳冰廳」及「安金稻朝鮮拌飯」等等。

據悉陳永安患有癔症，過去1年已長期在醫院休養治療。

雖然近年香港餐飲消費市道疲弱，惟太興股價表現可謂逆市奇葩。該集團今年6月公布的中期業績，期內盈利按年飆升2.81倍，至4081.3萬元，營業額升6.19%，至17.12億元。

現時市值約10.7億  股價今年累飆52%

此外，太興於2019年6月13日在港交所(00388)主板上市，每股定價3元，以現價1.1元計累跌約63%，然而，今年以來暫累升約52%，跑贏其他快餐店股。該集團現時市值約10.7億元，港交所股權披露，陳永安及關連人士擁有公司持有太興約56%股權。