觀塘肉檔涉冷藏肉充當新鮮牛肉出售 食環展開程序取消牌照

觀塘區有店舖涉嫌將冷藏牛肉充新鮮牛肉出售，食環署今日向該店採取執法行動。

行動中，食環署人員在觀塘協和街一間持牌新鮮糧食店檢獲約500公斤懷疑冷藏牛肉，並已即時銷毀。此外，食環署人員已即時封存約105公斤預先包裝冷藏牛肉作進一步調查，並抽取牛肉樣本進行防腐劑檢測，如有足夠證據，署方將提出檢控。

該店舖持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售，違反持牌條件，食環署正展開程序取消該新鮮糧食店的牌照。

食環署人員亦就該處所不潔情況向有關負責人提出檢控，並就有關負責人未能提供送貨單供查核違反相關持牌條件發出口頭警告。