Make Meanings雪糕大腸菌群含量超標 食安籲停食用

食物安全中心呼籲市民不要食用一款預先包裝椰子味雪糕，因其大腸菌群含量超出法例上限。業界如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售。

涉事產品名稱為原味椰子雪糕，品牌為Make Meanings，產地香港，淨容量70毫升，「此日期前最佳」為2026年1月21日，生產商比亞比雪糕國際有限公司，經銷商祥和食品供應有限公司。

中心發言人說，中心透過恒常食物監測計劃，從將軍澳一自動販賣機抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克140個，超出法例上限。根據《冰凍甜點規例》，任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群。

中心已知會有關生產商及自動販賣機的負責人上述違規事項，並指令其即時停售有問題的雪糕產品。中心亦派員到涉事冰凍甜點製造廠跟進調查，並抽取樣本作化驗。中心已向有關冰凍甜點製造廠的負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並要求製造廠進行徹底清潔和消毒。