結業潮丨老店離場 麵屋一平安美麗華店及森美餐廳月底結業
多間「老店」相繼宣布結業。屹立西營盤近60年、平民扒房的「森美餐廳」日前宣布將結業後,日式拉麵店「麵屋一平安」表示,位於尖沙咀美麗華廣場的分店將於1月26日結業。
「麵屋一平安」在社交網站發布消息稱,由於租金長期高昂,經營壓力日益加重,加上業主決定不再續租該舖位;同時,過去兩年間受多方面因素影響,整體經營狀況未如理想。特別感謝自該店20年前開業以來一直陪伴的客人。位於尖沙咀東部幸福中心地庫總店將繼續營業。
該網站介紹,一平安於1984年在尖東開業,以經營長崎拉麵為主。另外,以「拉麵JO」品牌在銅鑼灣、元朗及圓方共有3間分店。
屹立西營盤近60年 獲政客明星捧場
森美餐廳於1969年在正街開業,及後搬至皇后大道西現址,至今已有57年歷史,由已故創辦人葉聯及兩個朋友一同創辦,並用上葉聯的英文名Sammy(森美)作餐廳名稱。據報道,森美餐廳將於1月底正式結業,其巨型「森美牛」霓虹招牌,過去是區內地標之一,招牌拆卸後獲M+保育納入館藏藏品。
森美餐廳不僅是平民扒房,早年亦吸引不少名人光顧,包括前港督麥理浩及尤德,甚至英國前首相戴卓爾夫人,以及巨星周潤發、周星馳等都曾是座上客。
第二代負責人葉小姐對傳媒表示,過去曾捱得過金融風暴、沙士、疫情,由於餐廳是一家心血,故一直堅持經營下去,惟去年起,港人留港消費意欲明顯下降,餐飲市場有所轉變,業主又提出調整租約模式等因素而最終決定結業。




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