好酒好蔡:食環署檢視認為衞生狀況良好

網上近日流傳指有市民在中環的餐廳「好酒好蔡」參加婚宴後，出現上吐下瀉等病徵，並確診諾如病毒。

「好酒好蔡」餐廳回應指，餐廳於今年5月5日接獲一位顧客投訴，稱懷疑5月3日與親朋在餐廳進食兩日後，數人出現屙嘔。就該懷疑個案，食環署即時派員到餐廳檢視，沒有提出檢控。餐廳對此高度重視，向該名顧客了解情況，並檢視5月3日當日所有顧客的用餐記錄及相關食材。據了解，當日餐廳曾向多枱顧客提供類似菜品，除該名顧客的投訴外，沒有其他枱的顧客出現身體不適的情況。儘管如此，本着對顧客高度負責的態度，接獲投訴後，已停售相關菜品，並對餐廳進行徹底清潔。

就該懷疑個案，食環署派員到餐廳檢視情況，認為餐廳衞生狀況良好，沒有提出檢控，並在回覆傳媒查詢時強調，所檢取的食物和環境樣本檢測結果均屬滿意。餐廳正常營運。

近日來，網絡上流傳對「好酒好蔡」餐廳的不實指摘，重申餐廳極之重視食品質素和顧客感受，並將一如既往堅持向顧客提供最優質菜品及服務。

有網民日前在社交平台發文，指5月3日在「好酒好蔡」舉行婚禮午宴，兩日後10名親屬出現上吐下瀉症狀，衞生署其後在4名患者的糞便樣本中檢出諾如病毒，並確認所有患者均曾食用過「生醃沙白」。