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欲言不止: 科技未必利好經濟

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猶記得新冠疫情期間,進出餐廳變得困難,因此大家都變身廚神,看完一堆網上教學後,就在家裏自己煮菜。也許煮出來的菜式只有心水餐廳的六七成水準,但在當時環境已經很不錯。這個發展令一部分人享受到美食,對社會而言當然是好事。 不過,如果單單考慮經濟數字,這些菜式的材料費可能是餐廳價錢的三四分之一,網上教學又沒...